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#花样面食#葱香小花卷
#花样面食#葱香小花卷
黄世仁61
收录时间:2022-11-09 20:28:00 热度:8743℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
150g
玉米面
30g
酵母
1.5g
白糖
5g
水
110g
辅料
小葱
适量
盐
0.5g
玉米油
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
#花样面食#葱香小花卷的做法步骤
1
酵母和水混合,静止5分钟
2
玉米面、面粉、白糖混合
3
将酵母水倒入混合面粉中
4
搅拌成絮状
5
揉成光滑的面团,盖上盖子
6
醒发至2倍大
7
取出排气,松弛5分钟
8
擀成长方形大面片
9
刷上玉米油,撒上葱花和盐
10
从下往上卷起来
11
切成大小均匀的段
12
取一段,两端拉长
13
拧成麻花劲
14
两头捏在一起,花卷就拧成了,做好全部
15
醒发20分钟
16
上蒸锅,大火蒸15分钟,焖5分钟,开锅取出即可
17
松软的小花卷,做早餐不错哦。
本次制作《#花样面食#葱香小花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
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