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收录时间:2024-02-27 15:18:05      热度:4842℃
清蒸鳜鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

清蒸鳜鱼的做法步骤

  • 清蒸鳜鱼的做法步骤:1
    1
    鳜鱼洗净背上划几刀,均匀涂抹约5~7克盐,姜葱塞进鱼肚内,适量料酒腌制半小时
  • 清蒸鳜鱼的做法步骤:2
    2
    蒸锅内座水,大火烧开
  • 清蒸鳜鱼的做法步骤:3
    3
    鱼盘底部铺上姜片和葱段
  • 清蒸鳜鱼的做法步骤:4
    4
    鱼用清水冲去腌制出的粘液,
  • 清蒸鳜鱼的做法步骤:5
    5
    大火蒸约十分钟后
  • 清蒸鳜鱼的做法步骤:6
    6
    关火焖三分钟
  • 清蒸鳜鱼的做法步骤:7
    7
    倒去多余的汤汁,淋上蒸鱼豉油,铺上姜丝和葱丝,淋上滚热的花生油,就OK了。
本次制作《清蒸鳜鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜   中式宴请   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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