“ 去取快递的时候，随便溜达去了市场，转了一拳，没我想吃的东西。
不能白跑一趟呀，买了块猪肝，吃够了炒的，卤一下好了。 ”

主料

• 猪肝 800克
• 花椒 小许
• 八角 小许
• 桂皮 1块
• 葱 适量
• 姜 适量
• 食盐 3克
• 生抽 15克
• 老抽 15克
• 鸡精 1克
• 清水 适量（没过猪肝即可）
• 白糖 小许

辅料

• 大蒜 1瓣