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喜欢清爽的小白菜，入菜入汤美味，用来作水饺馅也很好吃。 ”
食材明细
美食特点
小白菜猪肉馅饺子的做法步骤
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猪肉馅中加姜末、盐、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲将葱切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起搅拌均匀。
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挤出小白菜的水分与搅拌好猪肉馅放在盆中，再加芝麻油、盐、葱姜末搅拌均匀成饺子馅。
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制作小窍门
1、水饺馅食材依据个人偏爱随意调整。
2、小白菜水分比较大，要提前用盐杀杀水分。
3、调制馅料的调味品依据个人口味添加。
4、煮水饺要宽汤大火。
本次制作《小白菜猪肉馅饺子》所使用的厨具：煮锅
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