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收录时间:2022-11-20 04:47:05      热度:9469℃
奶油泡芙的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 普通面粉 100g
  • 鸡蛋 3个
辅料

美食特点

奶油泡芙的做法步骤

  • 奶油泡芙的做法步骤:1
    1
    将水,油,糖,盐倒入锅中,中火煮开,持续3s后转小火。
  • 奶油泡芙的做法步骤:2
    2
    一次性倒入面粉,迅速搅拌,至不沾即可。
  • 奶油泡芙的做法步骤:3
    3
    分三次倒入鸡蛋液,充分搅拌,使其融合,能在勺子上形成倒三角。
  • 奶油泡芙的做法步骤:4
    4
    在烤盘上铺上锡纸,用裱花嘴挤出泡芙,每个之间要留一些空隙。
  • 奶油泡芙的做法步骤:5
    5
    烤箱预热220℃,上下火烤10分钟,后转160℃,继续烤20分钟,待泡芙表面没有细小的水泡冒出便可。
  • 奶油泡芙的做法步骤:6
    6
    将淡奶油打发,从底部挖一个小口填入泡芙。
  • 奶油泡芙的做法步骤:7
    7
    最好是现填现吃,不然泡芙便不脆了。当然,放了几天,发现软的也很好吃呢。
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