菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 剁椒肉末蒸豆腐

剁椒肉末蒸豆腐

收录时间：2023-11-18 06:22:14 热度：5706℃

剁椒肉末蒸豆腐的做法

3张图片

“ 鲜香微辣很好吃。 ”

食材明细

主料

肉馅 100克
豆腐 1盒

辅料

料酒 1小匙
胡椒粉 1克
小葱适量
蒜 2瓣
剁辣椒 1大匙
生抽 1小匙
蒸鱼豉油 1大匙
蚝油 1大匙
食用油 1大匙

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

剁椒肉末蒸豆腐的做法步骤

1
肉馅化冻，加入料酒和胡椒粉，一点油拌匀腌制一下。
2
炒锅放油烧热，加入肉末炒散，我喜欢多炒一会吃起来不腻。
3
加上葱蒜末炒香
4
放上剁椒炒香
5
加入生抽、蒸鱼豉油、耗油，再加一大匙水，煮开关火成为料汁。
6
豆腐切厚片放入大碗中。
7
淋上料汁。
8
蒸锅烧开水，放上大碗蒸十分钟。

制作小窍门

调料很咸，这个菜基本不用加盐了。

本次制作《剁椒肉末蒸豆腐》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

翻糖养发山东小吃派塔大暑戚风蛋糕寒露素菜贴秋膘保湿大寒快手菜大雪二月二养心满汉全席壮阳咖喱菜