菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 荠菜鲜肉春卷

荠菜鲜肉春卷

收录时间：2022-11-12 05:36:12 热度：1595℃

荠菜鲜肉春卷的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉馅 200克
荠菜 300克
春卷皮 适量

辅料

生抽适量
白胡椒粉 适量
鸡蛋 1个
食盐适量
香油适量
葱适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

荠菜鲜肉春卷的做法步骤

1
荠菜洗净掐去老梗。
2
焯水后，放入冷水中过凉。
3
稍稍挤去水份切碎备用。
4
肉馅放入葱姜末，少许白糖，适量食盐，少许白胡椒粉，香油等调料拌匀。
5
切好的荠菜放入肉馅中，加入一个鸡蛋。
6
拌匀成馅料。
7
取一张春卷皮摊开，在一角上放入适量馅料。
8
如图所示，把底部向上折起。
9
两边翻折后，在顶端醮上面糊。
10
最后卷成长扁圆形的小包，春卷就包好了。
11
所有依次包好。
12
锅里放油烧至六成热，转中小火将包好的春卷逐一放入炸至金黄即可。

制作小窍门

1、一次可以多做些，放入冰箱冷冻，吃的时候取出直接炸即可，很是方便。
2、封口用的面糊就是（水+面粉）调匀成稠面糊。

本次制作《荠菜鲜肉春卷》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜早餐立春午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

产妇春卷泡酱腌菜坐月子自制食材云贵小吃澳门美食二人世界酒席藏菜果酱婴儿立冬抗过敏晋菜母亲节福建小吃自制酱料