菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧鸭脖

红烧鸭脖

收录时间：2022-12-09 01:34:33 热度：4301℃

红烧鸭脖的做法

3张图片

“ 骨头里透出的鲜香，零食，下酒都不错！ ”

食材明细

主料

鸭脖 2斤
啤酒 1罐

辅料

郫县豆瓣酱 1大勺
葱适量
姜 1块
老抽 1勺
生抽 2勺

香料

香叶 3片
八角 3只
花椒 10颗

美食特点

微辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧鸭脖的做法步骤

1
准备的原料。
2
鸭脖剁成小块，加葱，姜汆水。
3
洗净浮沫待用。
4
热锅凉油，加葱，姜，香料，郫县豆瓣小火炒香。
5
加入鸭脖。
6
加老抽，生抽炒上色。
7
加入啤酒，白糖烧开
8
小火炖半小时，捞出里面所有的辅料，香料。
9
再大火将汤汁收浓稠就可以。
10
麻辣鲜香，红烧鸭脖就好了。

制作小窍门

收汁前将里面的所有辅料捞干净，吃的时候就方便很多。

本次制作《红烧鸭脖》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15

推荐菜谱

清肠坐月子私房菜小菜活血化瘀奶油蛋糕老人万圣节补心补铁青团雨水江西小吃滋润补水养肾本帮菜鲁菜早餐