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蛋糕

收录时间：2021-11-22 19:20:09 热度：4255℃

蛋糕的做法

1张图片

“ 蛋糕 ”

食材明细

主料

鸡蛋适量
白糖适量
面粉适量

辅料

橄榄油 适量
牛奶适量

美食特点

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋，蛋黄分离放入盆中。
2
加入白糖
3
打至糖融化。
4
加入橄榄油，打至油蛋混合
5
加入牛奶
6
搅匀
7
加入面粉
8
拌匀至无颗粒。
9
备用。
10
蛋白打至有大泡加入白糖，
11
继续打，分三次加入糖
12
蛋白带弯钩
13
3分之1蛋白拌入蛋黄液。
14
第二个3分之1蛋白拌入蛋黄液
15
翻拌均匀
16
把拌好糊放入蛋白霜内，翻拌均匀。
17
拌好的液体。
18
倒入刷了油的烤盘上。
19
震出大气泡。
20
150度烤30分钟
21
上色
22
加盖锡纸
23
切块

本次制作《蛋糕》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

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