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收录时间:2024-05-23 02:10:45      热度:363℃
快炒萝卜丝的做法

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酱油和糖的搭配中和了萝卜的苦味,脆爽中略带清甜,不喜欢吃萝卜的小朋友也可以吃小半盘,同样是快手菜,用时10分钟以内

食材明细

主料
辅料

美食特点

快炒萝卜丝的做法步骤

  • 快炒萝卜丝的做法步骤:1
    1
    萝卜刮皮擦成丝
  • 快炒萝卜丝的做法步骤:2
    2
    准备少量花椒,切葱花
  • 快炒萝卜丝的做法步骤:3
    3
    起锅烧油,油热下葱花花椒爆香
  • 快炒萝卜丝的做法步骤:4
    4
    下萝卜丝略翻炒一分钟,加酱油,十三香,少量糖继续翻炒
  • 快炒萝卜丝的做法步骤:5
    5
    炒至熟透,加盐,鸡精出锅,有蚝油的加一点,没有就算了影响不大。

制作小窍门

1、一定要炒熟透,不然会留苦味
2、全程中大火,最后再加盐,避免出水影响口感。
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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