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酱香麻辣鸡块,肉质软烂,鲜香入味,酱香十足,麻辣过瘾! ”
食材明细
美食特点
酱香麻辣鸡块的做法步骤
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3
微压锅里加入水,放入几片姜和葱段,倒入鸡块,再倒入适量料酒(分量外),水开后用勺子撇掉浮沫,焯水两三分钟。
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5
微压锅里倒入适量食用油,倒入余下的葱姜,放入八角和花椒,翻炒出香味。
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制作小窍门
马克西姆吉伦特24CM全能不粘微压锅导热性能强,使用时锅柄握感舒适,无论是大火或小火食材都不会粘锅哦。可视化立式玻璃锅盖采用食品级硅胶镶边,封闭严实,附加微压功能,保留了食材的营养成份,特别的省时省力,轻轻松松做美味!酱香麻辣鸡块,肉质软烂,鲜香入味,酱香十足,麻辣过瘾!干木耳要提前泡发好,葱姜焯水时可放入一半的量,余下的炒制时放入。青红椒,洋葱都易熟,要最后放入,避免炖煮久了影响口感。黄豆酱已含有盐份,盐要适量添加,避免过咸。
本次制作《酱香麻辣鸡块》所使用的厨具:其他