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酸菜豌豆鸡蛋汤
酸菜豌豆鸡蛋汤
爱跳舞的老太
收录时间:2022-11-26 02:40:35 热度:5662℃
1张图片
“
酸菜豌豆鸡蛋汤,是家乡的传统菜。开胃,下饭。
”
食材明细
主料
豌豆
150g
酸菜
100g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
美食特点
酸咸
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酸菜豌豆鸡蛋汤的做法步骤
1
酸菜洗净,
豌豆洗净,
鸡蛋磕入碗搅拌好。
2
锅里油热,放下豌豆煸炒一下
3
加一大碗水,大火煮开
4
中火煮至豌豆熟,放入酸菜煮2分钟
5
倒入蛋液煮开,加盐,鸡精,葱花即可
制作小窍门
1.酸菜已经有咸味了,盐少放些。
2.豌豆一定要煮熟才好吃。
菜谱标签:
汤类
家常菜
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