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收录时间:2024-03-13 02:04:52      热度:4029℃
酸奶红曲戚风蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酸奶红曲戚风蛋糕的做法步骤

  • 酸奶红曲戚风蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备材料备用!
  • 酸奶红曲戚风蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄部分加入玉米油。
  • 酸奶红曲戚风蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋白入无油无水盆里。
  • 酸奶红曲戚风蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋黄部分加入面粉,红曲粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
  • 酸奶红曲戚风蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋白部分滴几滴醋,分三次加入白糖搅拌至中性发泡。
  • 酸奶红曲戚风蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋白部分分两次加入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀,倒入烤盘,150度上下火烘烤50分钟!
  • 酸奶红曲戚风蛋糕的做法步骤:7
    7
    最后将蛋黄部分全部加入蛋白部分糊中,从底部往上拌均匀。
  • 酸奶红曲戚风蛋糕的做法步骤:8
    8
    取出,切块!
  • 酸奶红曲戚风蛋糕的做法步骤:9
    9
    开吃!成品图!
本次制作《酸奶红曲戚风蛋糕》所使用的厨具:搅拌机、烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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