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麻辣干锅

沙儿飞飞❉

收录时间：2021-11-22 19:12:57 热度：8256℃

麻辣干锅的做法

3张图片

“ 天气冷就喜欢又辣又麻的食物、辣出微微汗来、真的好爽~ ”

食材明细

主料

藕 1节
白花菜 适量
西兰花 适量
豆干 1块
豆皮 1块

辅料

郫县豆瓣 3勺
生抽 2勺
盐少许
干花椒 1把
干辣椒 1把
大葱适量
芹菜适量
姜末适量
蒜末适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

麻辣干锅的做法步骤

1
准备
2
把西兰花，白花菜、和藕下锅焯水、我煮了3分钟左右。
3
再下入豆干和豆皮！煮一分钟捞出沥干水分
4
锅中倒入适量油、下入郫县豆瓣炒出红油
5
下入干辣椒干，花椒、大葱、芹菜根、姜蒜末炒香
6
下入焯好的菜翻炒均匀、下入生抽
7
下入盐
8
下入白芝麻炒均匀即可
9
好香哦
10
非常好吃
11
适合这个天气????????????。

制作小窍门

可以是自己喜欢的配菜。

本次制作《麻辣干锅》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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