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收录时间:2024-03-06 00:57:04      热度:1565℃
菊花鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 少许
  • 30克
  • 番茄酱 100克
  • 30克
  • 面粉 适量
  • 蒜头 20克

美食特点

菊花鱼的做法步骤

  • 菊花鱼的做法步骤:1
    1
    鱼尾去骨取肉。
  • 菊花鱼的做法步骤:2
    2
    先切直刀细条,注意不要切坏鱼皮。
  • 菊花鱼的做法步骤:3
    3
    切斜刀,第三刀切断。
  • 菊花鱼的做法步骤:4
    4
    切好后用水冲洗干净。
  • 菊花鱼的做法步骤:5
    5
    洒上少许盐,入点底味。
  • 菊花鱼的做法步骤:6
    6
    放入面粉里,使鱼沾满面粉,然后拍净。
  • 菊花鱼的做法步骤:7
    7
    油锅六成热时,下鱼肉炸。
  • 菊花鱼的做法步骤:8
    8
    炸至略显金黄时起锅控油。
  • 菊花鱼的做法步骤:9
    9
    锅留少许油,下蒜头煎香,下番茄酱、白糖炒。
  • 菊花鱼的做法步骤:10
    10
    去掉蒜头,下白醋拌匀即可。
  • 菊花鱼的做法步骤:11
    11
    把番茄酱淋在菊花鱼上面便ok了,有条件的可来点适量的摆盘。
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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