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菊花鱼

收录时间：2024-03-06 00:57:04 热度：1591℃

菊花鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼尾 1条

辅料

油适量
盐少许
糖 30克
番茄酱 100克
醋 30克
面粉适量
蒜头 20克

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

菊花鱼的做法步骤

1
鱼尾去骨取肉。
2
先切直刀细条，注意不要切坏鱼皮。
3
切斜刀，第三刀切断。
4
切好后用水冲洗干净。
5
洒上少许盐，入点底味。
6
放入面粉里，使鱼沾满面粉，然后拍净。
7
油锅六成热时，下鱼肉炸。
8
炸至略显金黄时起锅控油。
9
锅留少许油，下蒜头煎香，下番茄酱、白糖炒。
10
去掉蒜头，下白醋拌匀即可。
11
把番茄酱淋在菊花鱼上面便ok了，有条件的可来点适量的摆盘。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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