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收录时间:2024-05-27 17:41:54      热度:1131℃
山间野味——野辣椒苗炒肉片的做法

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野辣椒苗是妈妈采的,采回来用水焯一下晒干,吃的时候泡发炒肉或者凉拌,味道都很不错呢,我比较钟爱干菜的味道。

食材明细

主料
  • 野辣椒苗 适量
  • 猪肉 适量
辅料
配料

美食特点

山间野味——野辣椒苗炒肉片的做法步骤

  • 山间野味——野辣椒苗炒肉片的做法步骤:1
    1
    野辣椒苗提前泡发,大概2小时以上最好。
  • 山间野味——野辣椒苗炒肉片的做法步骤:2
    2
    洗净沥干水分备用。
  • 山间野味——野辣椒苗炒肉片的做法步骤:3
    3
    猪肉切片,蒜切末。
  • 山间野味——野辣椒苗炒肉片的做法步骤:4
    4
    猪肉切片,蒜切末。
  • 山间野味——野辣椒苗炒肉片的做法步骤:5
    5
    油锅爆香蒜末、生抽。
  • 山间野味——野辣椒苗炒肉片的做法步骤:6
    6
    下肉片翻炒至变色。
  • 山间野味——野辣椒苗炒肉片的做法步骤:7
    7
    下野辣椒苗、加盐,翻炒两分钟。
  • 山间野味——野辣椒苗炒肉片的做法步骤:8
    8
    撒洋葱末翻炒均匀,出锅。
菜谱标签: 热菜   老人   农家菜   午餐  

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