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“
天冷，想吃火锅，又上火，只有炖点鸡汤打打边炉，味道也是不错，慵懒的日子比较惬意，偶尔过过也是可以的。 ”
食材明细
美食特点
鸡汤火锅的做法步骤
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1
买走地鸡半只，要嫩干的，一会可以吃，洗净，放葱、姜、花椒少许。炖一个小时，汤呈奶白色，制成锅底。
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2
一个小时候=后，鸡汤加盐、味精、香菜，放在电磁炉上，待食材准备好，就可以开吃了。
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3
炖鸡汤的同时，准备好所有食材，肥羊可以没有，肥牛是必不可缺的，买一斤。
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13
油碟的制作：香油倒小半碗，加入葱、蒜、香菜，其实有花生末的话更香，这次没弄。
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制作小窍门
1 要买嫩鸡，老鸡肉硬，当时吃不了。
2 藕、山药要泡水。
3 花椒可以去腥。
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