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浓郁奶香吐司

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收录时间：2022-11-16 04:00:37      热度：4365℃
浓郁奶香吐司的做法

  3张图片

“ 浓浓的奶香味，淡淡的甜，美味吐司，早餐或下午茶不错的选择。 ”

食材明细

主料
  • 高筋粉 250克
  • 酵母 2克
辅料

美食特点

浓郁奶香吐司的做法步骤

  • 浓郁奶香吐司的做法步骤：1
    1
    备好所有食材
  • 浓郁奶香吐司的做法步骤：2
    2
    把所以食材放入面包机桶里(除黄油)
  • 浓郁奶香吐司的做法步骤：3
    3
    选择和面程序15分钟，重复3次，不要盖盖和面(广东天气今天最高25度)
  • 浓郁奶香吐司的做法步骤：4
    4
    3次和面结束后，把面团取出，加入软溶了的黄油，揉啊揉，揉到外婆桥大概15分钟
  • 浓郁奶香吐司的做法步骤：5
    5
    面团总量518分成3份
  • 浓郁奶香吐司的做法步骤：6
    6
    取1份面团擀成如图长长1条尽量长
  • 浓郁奶香吐司的做法步骤：7
    7
    从一端卷回另一端，3个依次做好，醒15分钟
  • 浓郁奶香吐司的做法步骤：8
    8
    取1个面团再次搓长
  • 浓郁奶香吐司的做法步骤：9
    9
    擀长
  • 浓郁奶香吐司的做法步骤：10
    10
    卷好
  • 浓郁奶香吐司的做法步骤：11
    11
    如图，卷了好多圈，依次做好
  • 浓郁奶香吐司的做法步骤：12
    12
    放入吐司模具里
  • 浓郁奶香吐司的做法步骤：13
    13
    放入不插电烤箱，加上一杯100度开水助发酵，发至七分满，大约1小时
  • 浓郁奶香吐司的做法步骤：14
    14
    发好了，烤箱230度预热10分钟，调170度烤45分
  • 浓郁奶香吐司的做法步骤：15
    15
    叮，时间到，看看，还不错，故意不盖盖子，喜欢烤出来原色
  • 浓郁奶香吐司的做法步骤：16
    16
    取出，震一下脱模，晾凉
  • 浓郁奶香吐司的做法步骤：17
    17
    成品图。
  • 浓郁奶香吐司的做法步骤：18
    18
    成品图。
  • 浓郁奶香吐司的做法步骤：19
    19
    成品图。
本次制作《浓郁奶香吐司》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   早餐   下午茶  

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