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小锅米线

有老公的女人

收录时间：2022-10-16 03:47:25 热度：9566℃

小锅米线的做法

1张图片

“ 云南的米线是云南特色小吃的代表。很多人只听说过，过桥米线。而小锅米线对外地人来说是孤陋寡闻的小吃。但是作为云南人来说，特别是昆明人都喜欢把小锅米线当做早点跟午饭来吃。 ”

食材明细

主料

米线适量

辅料

韭菜适量
豌豆尖 适量
肉末适量
香辣酱 适量
酸腌菜 适量
盐适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

小锅米线的做法步骤

1
云南的水洗米线
2
韭菜、豌豆尖、磨肉、香辣酱
3
上锅把水煮开
4
把香辣酱跟磨肉一起下锅煮熟
5
煮好汤后下米线加少许盐煮5分钟
6
煮好的米线加韭菜跟豌豆尖
7
韭菜跟豌豆尖只要下锅搅动变色就可以起锅了
8
起锅后加油辣椒、酸腌菜。（没有米线可以换鲜面条来做）

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