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胡萝卜馒头

收录时间：2021-11-22 19:05:59 热度：4346℃

胡萝卜馒头的做法

1张图片

“ 胡萝卜富含多种营养成分，今天尝试一下用胡萝卜做馒头，特别美味。 ”

食材明细

主料

胡萝卜 2根
面粉 500克

辅料

酵母 3克

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

胡萝卜馒头的做法步骤

1
准备好食材
2
胡萝卜洗净上锅蒸20分钟
3
蒸熟的用擀面棍捣成泥，放入3克酵母搅拌，揉成面团醒15分钟
4
面团发15分钟后，取一段搓成长条，切成小段
5
小面团搓成圆形，放入蒸锅上醒15分钟
6
醒发至一倍大，上锅蒸15分钟即可
7
成品图。

制作小窍门

1.胡萝卜最好是打成泥揉进面粉里，我今天是蒸熟的捣成泥，那真是一个工程，
2.醒发的时候我是放在提前烧的热水蒸锅上的，我感觉这样快一点，可以根据自家环境时间醒发时间，醒发至一倍大就可以
3.喜欢吃甜的，面粉中可以加入白砂糖搅拌。

本次制作《胡萝卜馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜馒头花卷午餐

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