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瘦肉丝扁豆炒年糕

收录时间：2024-05-31 05:47:17 热度：2356℃

瘦肉丝扁豆炒年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

扁豆 135克
年糕片 175克
瘦肉丝 60克

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

瘦肉丝扁豆炒年糕的做法步骤

1
食材：扁豆
2
年糕片
3
瘦肉丝
4
将扁豆摘洗干净。
5
放在案板上切成粗一点的丝，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加适量的料酒翻炒翻炒至变色盛出。
7
随后，下入切好的扁豆翻炒翻炒。
8
接着，合入年糕片，加适量的清水翻炒翻炒至熟。
9
然后，合入炒好的瘦肉丝翻炒一下。
10
最后，加适量的盐、生抽。
11
调味炒匀即成。

本次制作《瘦肉丝扁豆炒年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜快手菜午餐晚餐

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