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避风塘炒虾

收录时间：2024-02-16 03:40:38 热度：8822℃

避风塘炒虾的做法

2张图片

食材明细

主料

虾 15只

辅料

面包糠 40g
青椒 1个
蒜米 20g
姜 10g
红椒 1个

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

避风塘炒虾的做法步骤

1
备好图中材料
2
蒜米姜剁碎（和面包糠差不多大小），青红椒切丁
3
虾去虾线，去头，开背，放入适量盐腌制5分钟
4
沥干水后，加入生粉，搅拌均匀
5
裹着一层薄薄的即可（这样做出来的虾才酥脆）
6
锅内下油，5分热，放入虾
7
煎至两面金黄
8
捞出备用
9
锅内留油，放入姜蒜末，爆炒出香味
10
待姜蒜末炒至金黄色，即可倒入面包糠
11
加入适量盐，小火，快速翻炒至金黄色
12
最后倒入青红椒和虾
13
搅拌均匀即可
14
成品图
15
成品图。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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