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香菇玉米烧鸡腿

收录时间：2024-06-03 20:46:21 热度：3730℃

香菇玉米烧鸡腿的做法

1张图片

“ 香菇玉米烧鸡腿，鸡肉鲜香嫩滑，搭配香菇，玉米，酱香味浓郁，味道非常的不错！ ”

食材明细

主料

鸡腿四个
香菇几个
甜玉米 一根

辅料

稻米油 适量
盐适量
生抽适量
老抽少许

美食特点

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇玉米烧鸡腿的做法步骤

1
备好食材：如图
2
香菇洗净提前泡发好，撕成小块备用
3
热锅冷油，下姜片煸香
4
下鸡腿翻炒至变色
5
加入适量料酒先焖煮三分钟，可以去腥增香
6
下香菇及玉米块翻炒均匀，加入适量热水，调入适量盐，生抽及少许老抽大火烧开转中火煮廿分钟
7
待汤汁快收干时即可（香气扑鼻）
8
即将出锅装盘
9
成品图
10
成品图

制作小窍门

鸡腿先翻炒至变色后，再加入适量料酒煮三分钟，肉质更鲜美！

本次制作《香菇玉米烧鸡腿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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