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黄金鸡排

收录时间：2024-05-26 20:56:28 热度：8461℃

黄金鸡排的做法

2张图片

“ 儿子喜欢炸鸡排，今就来一份黄金鸡排，给孩子解解馋！外酥里嫩，咔嚓咔嚓！ ”

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
鸡蛋一个
面包屑 适量
蕃茄酱 适量

辅料

油适量
盐适量
淀粉适量
料酒适量
五香粉 适量

美食特点

咸香口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

黄金鸡排的做法步骤

1
鸡胸肉洗净捞水
2
面包屑，冀东水泥，淀粉备用
3
鸡胸肉切片，两面打十字刀，便于入味
4
改刀后的肉可以鸡蛋，盐，淀粉，料酒，五香粉抓匀腌制二十五分钟左右
5
腌好的鸡排裹上面包屑吖实一点哦，又酥又香这步很关键
6
锅中入油七成热放入鸡排，中小火煎炸，两面金黄即可出锅
7
洗去多余油脂改刀装盘
8
淋入喜欢的酱料开吃吧
9
外酥里嫩的口感简直无敌了
10
成品图

制作小窍门

鸡排一定打十字刀腌制，去腥的同时也便于入味哦！祝您愉快！

本次制作《黄金鸡排》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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