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凉粉是四川的这美食也是一道半成品的的。只需要十分钟，一道好吃又营养的快手菜就可以出锅。 ”
食材明细
美食特点
肉末凉粉的做法步骤
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超市买来现成的凉粉。切块儿今天我用的是玉米凉粉。
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把淀粉和清水均匀搅拌做成半碗水淀粉。因为这个凉粉本身就是熟的，所以炒的时间不能太久，淋上一点酱油根据口味放五香粉。。
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制作小窍门
因为这个凉粉啊本身就是半成品，所以炒的时间不要太久哦。玉米淀粉比较有弹性韧性，用它来做这个红烧是非常好的。蒜苗要保持它的清香，一定要起锅前放，炒的时间不要太久。
本次制作《肉末凉粉》所使用的厨具：不粘锅
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