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收录时间:2024-04-21 18:56:29      热度:9903℃
干炸蘑菇的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

干炸蘑菇的做法步骤

  • 干炸蘑菇的做法步骤:1
    1
    蘑菇洗净,撕成条
  • 干炸蘑菇的做法步骤:2
    2
    用蘑菇入沸水焯2分钟,捞出控干水份,撒入少量盐拌匀,腌制片刻
  • 干炸蘑菇的做法步骤:3
    3
    小碗中放入面粉、淀粉、花椒面,加入水搅拌成糊状,打入1个鸡蛋继续搅拌均匀
  • 干炸蘑菇的做法步骤:4
    4
    蘑菇裹匀面糊
  • 干炸蘑菇的做法步骤:5
    5
    锅中放入食用油烧热,依次放入蘑菇,小火炸至金黄,撒上椒盐。

制作小窍门

蘑菇条粗细根据个人喜好,也可沾少量面糊,炸出的蘑菇更加干脆。
菜谱标签: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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