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青菜饺子

阳光吃货爱减肥

收录时间：2021-11-22 18:56:53 热度：7163℃

青菜饺子的做法

2张图片

“ 孩子不喜欢吃青菜，我把青菜放到饺子里,就吃了????????。 ”

食材明细

主料

五花肉 750g
青菜 500g

辅料

盐适量
酱油适量

美食特点

原味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

青菜饺子的做法步骤

1
五花肉切成片，均匀地撒一层盐，剁成泥。
2
剁好的肉泥加上酱油拌匀。
3
青菜洗好。卖家说这叫萝卜青菜。
4
烧开水，把青菜放入开水中，焯一分钟。
5
焯好的青菜放入冷水盆里。
6
尽量挤干水分。
7
切成碎末。
8
拌入肉馅中。
9
取一块饺子皮，周围涂一圈水。
10
捏一个角。
11
角的左边右边各折一个角，捏在一起。
12
就是这个样子。
13
左手大拇指压住肉馅儿。靠角的地方肉馅多一点。
14
右手的大拇指和食指相互配合，大拇指往左边折。
15
食指往右边折。
16
左手大拇指一直放在肉馅上。压住肉馅和帮助右手折。因为要拍照，所以不能把左手右手同时照在一起。
17
饺子包好了。
18
这是正面。
19
可以多折一些折。
20
真盘直接放冰箱里冰冻。成型后用保鲜袋装起来，如果有粘在一起的，轻轻敲一下就分开了。煮的时候烧开水，把冰冻的饺子直接放进去煮12分钟就可以吃了。

本次制作《青菜饺子》所使用的厨具：其他

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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