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松鼠桂鱼
松鼠桂鱼
鸣翠燕
收录时间:2022-12-04 13:34:44 热度:3564℃
1张图片
食材明细
主料
桂鱼
1条
辅料
姜
适量
玉米粒
适量
笋丁
适量
番茄沙司
适量
白醋
适量
糖
适量
油
250克
淀粉
适量
葱
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
松鼠桂鱼的做法步骤
1
姜葱、玉米粒和笋丁
2
桂鱼洗净切下头
3
剖开去鱼骨
4
切花刀
5
拍上淀粉
6
锅中放入油烧热后放入鱼头煎炸(鱼眼有点看着吓人)后捞出放入盘中
7
放入鱼身煎炸后捞出
8
将炸好的鱼放入盘中
9
锅中放入适量油烧热后放入姜葱、玉米粒和笋丁翻炒
10
加入番茄沙司
11
加入白醋、白糖、盐和少量水
12
烧开后放入水淀粉搅匀即可
13
淋入炸好的桂鱼上即可。
本次制作《松鼠桂鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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