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鹅蛋青萝卜馅饼

草莓
收录时间：2021-11-22 18:54:35      热度：6183℃
鹅蛋青萝卜馅饼的做法

  3张图片

“ 冬季吃点萝卜对身体好，这种青萝卜我觉得好吃，加鹅蛋拌馅做馅饼，孩子爱吃。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

鹅蛋青萝卜馅饼的做法步骤

  • 鹅蛋青萝卜馅饼的做法步骤：1
    1
    面粉加温水活成面团放置一边。
  • 鹅蛋青萝卜馅饼的做法步骤：2
    2
    青萝卜去皮后擦成细丝
  • 鹅蛋青萝卜馅饼的做法步骤：3
    3
    把青萝卜丝放入锅中焯一下
  • 鹅蛋青萝卜馅饼的做法步骤：4
    4
    焯水后的萝卜放入滤网中，放凉后挤干水分
  • 鹅蛋青萝卜馅饼的做法步骤：5
    5
    木耳泡发后切碎
  • 鹅蛋青萝卜馅饼的做法步骤：6
    6
    锅中热油放入鹅蛋炒碎，锅此时就可以关火
  • 鹅蛋青萝卜馅饼的做法步骤：7
    7
    把木耳倒入鸡蛋内
  • 鹅蛋青萝卜馅饼的做法步骤：8
    8
    把挤干水分的青萝卜放入锅中
  • 鹅蛋青萝卜馅饼的做法步骤：9
    9
    加入盐鸡精，蚝油生抽，芝麻油
  • 鹅蛋青萝卜馅饼的做法步骤：10
    10
    把馅料搅拌均匀备用
  • 鹅蛋青萝卜馅饼的做法步骤：11
    11
    面团拿出来揉均匀，切成大小相等的剂子
  • 鹅蛋青萝卜馅饼的做法步骤：12
    12
    剂子擀成面饼
  • 鹅蛋青萝卜馅饼的做法步骤：13
    13
    舀一勺馅儿放到面饼上，包起来后按扁
  • 鹅蛋青萝卜馅饼的做法步骤：14
    14
    依次做好所有的馅儿饼
  • 鹅蛋青萝卜馅饼的做法步骤：15
    15
    电饼铛内放油，把馅饼一面煎黄
  • 鹅蛋青萝卜馅饼的做法步骤：16
    16
    翻面煎至馅饼，两面金黄即可

制作小窍门

如果想要面团吃起来比较松软的，可以在活面的时候加一点酵母，青萝卜焯水后晾凉，要把里边的水分挤干净。
本次制作《鹅蛋青萝卜馅饼》所使用的厨具：电饼铛、平底锅
菜谱标签： 面食   早餐   饼  

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