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水煮龙利鱼片

蓝雨阳光780913

收录时间：2024-04-09 22:33:55 热度：6283℃

水煮龙利鱼片的做法

2张图片

食材明细

主料

龙利鱼 300g

辅料

豆瓣酱 3勺
白菜叶 2片
金针菇 100g
干辣椒面 1勺
生抽 2勺

美食特点

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

水煮龙利鱼片的做法步骤

1
锅中放入白菜叶和金针菇炒熟。
2
龙利鱼切片，放入姜丝、料酒、胡椒粉码味备用。
3
炒好的菜放入盘中铺底。
4
锅中倒入一大碗开水，放入豆瓣酱和生抽、盐调味煮开。
5
一片一片放入鱼片，只需一分钟，鱼片变色即可出锅。
6
撒入干辣椒面在面上，另外烧热油，准备尽在辣椒面上。
7
淋入热油即可出锅。

本次制作《水煮龙利鱼片》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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