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秋天天气很干燥,平时可以多喝点汤汤水水的对身体也不错哦。
今天来做个简单的鸭汤吧。原材料非常简单,但是做出来味道很不错哦。都是一些很家常的原料,但是只要你处理好,没有腥味吃起来也不油,家人肯定会非常喜欢的。
如果秋冬季容易冷,可以用电陶炉煨着保温,建议用砂锅做,也会更美味哦。 ”
食材明细
美食特点
秋天干燥美味的香菇鸭汤做起来的做法步骤
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鸭子洗干净切成小块放在水里泡一下,可以去除血水。
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大概末过鸭肉再多一些水,因为煮的时候水会挥发掉的。
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等鸭子煮开以后把电陶炉的火开小2-3挡,还可以定时,不过还要注意看看。
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最后筷子插一下如果已经软烂就可以关火咯,倒3g生抽调色加入适量盐即可。
制作小窍门
1、煮开以后小火一直煮。
2、水一次性要加够,预留出挥发的量,真的水太少了可以中途加开水千万不要加冷水哦。
本次制作《秋天干燥美味的香菇鸭汤做起来》所使用的厨具:砂锅