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收录时间:2022-11-11 22:31:07      热度:2203℃
油豆腐烧大排的做法

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红烧大排时顺便加了油豆腐一起烧煮,大排滑嫩鲜香,肉汁渗透到油豆腐中很是美味,不过热的时候吃油豆腐可要小心烫嘴哦

食材明细

主料
辅料

美食特点

油豆腐烧大排的做法步骤

  • 油豆腐烧大排的做法步骤:1
    1
    大排肉加淀粉用肉锤锤松。
  • 油豆腐烧大排的做法步骤:2
    2
    锤成一大块。
  • 油豆腐烧大排的做法步骤:3
    3
    锅中放油烧热,下入大排大火炸一分钟定型。
  • 油豆腐烧大排的做法步骤:4
    4
    捞出沥油。
  • 油豆腐烧大排的做法步骤:5
    5
    香料清洗准备。
  • 油豆腐烧大排的做法步骤:6
    6
    油豆腐适量。
  • 油豆腐烧大排的做法步骤:7
    7
    锅中放水,加盐、料酒、生抽、老抽、白糖,放入大排肉、油豆腐和香料,烧煮20分钟。
  • 油豆腐烧大排的做法步骤:8
    8
    大排滑嫩咸香,油豆腐入味多汁。
本次制作《油豆腐烧大排》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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