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????方太蒸箱美食????第28道❗️木瓜炖雪蛤????
木瓜炖雪蛤????这样做香甜爽口,味道好吃????又能美容养颜???? ”
食材明细
美食特点
木瓜炖雪蛤的做法步骤
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1
????主料????木瓜????:2个;雪蛤????:10克;冰糖❄️:15克;枸杞:5粒;杏仁汁????:20毫升;花雕酒????:20克;姜:2片;
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雪蛤????清洗干净????,提前用清水????泡一夜???? 第二天拿出加入花雕酒????和姜片泡制〰️
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木瓜????平放,从肚子的三分之一处切开???? 去掉里面的籽????
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小锅????内放水,水开后放入雪蛤????,焯水去腥同时把姜片取出〰️
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捞出雪蛤????,放入小锅内????,加清水????炖????10分钟????,把炖好的雪蛤????,连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中????,再放入冰糖❄️、枸杞、杏仁汁????
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方太蒸箱选择普通蒸模式????-100℃????️,蒸15分钟即可⏰
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木瓜炖雪蛤????这样做香甜爽口,味道好吃????又能美容养颜????
制作小窍门
1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验????
2⃣动作要轻,不要把木瓜穿透????
本次制作《木瓜炖雪蛤》所使用的厨具:其他、蒸锅