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西红柿土豆片

收录时间：2021-11-22 18:49:10 热度：4628℃

西红柿土豆片的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆两个
西红柿 两个

辅料

葱适量
干辣椒 一个
大蒜三瓣
陈醋两汤勺
淀粉一汤勺
八角两个
姜适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

西红柿土豆片的做法步骤

1
土豆去皮洗净切片，用清水投洗干净，西红柿去皮切块，葱切葱花，姜切末，大蒜拍破切末，干辣椒掰成段
2
锅中放油，放八角，把八角炸香
3
爆香葱姜和干辣椒
4
放西红柿块
5
西红柿炒出汤汁后放土豆片
6
翻炒片刻后放一汤勺的陈醋
7
再放半小碗清水继续炖一下
8
炖两分钟后放盐调味
9
在碗中放一汤勺干淀粉，少许清水调成淀粉汁
10
土豆炖至入味后放蒜末提香
11
翻炒片刻后，再次放汤勺的陈醋提味
12
拌匀后倒入水淀粉勾芡
13
虽然土豆烧制的时间比较略长一些，但仍然是入口脆脆的感觉，汤汁粘饼，比里面的土豆还好吃，这是儿子和老公的最爱????。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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