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收录时间:2022-12-04 14:03:43      热度:9122℃
家常小炒———肉爆三丝的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

家常小炒———肉爆三丝的做法步骤

  • 家常小炒———肉爆三丝的做法步骤:1
    1
    制作材料准备齐全。
  • 家常小炒———肉爆三丝的做法步骤:2
    2
    猪肉切丝用生抽、盐腌制备用。
  • 家常小炒———肉爆三丝的做法步骤:3
    3
    把青椒、土豆、胡萝卜切丝。
  • 家常小炒———肉爆三丝的做法步骤:4
    4
    锅内放开水加少许盐淖烫三丝半分钟捞出备用。
  • 家常小炒———肉爆三丝的做法步骤:5
    5
    炒锅放油,把姜丝炒香,滑入肉丝大火炒至变色。
  • 家常小炒———肉爆三丝的做法步骤:6
    6
    倒入三丝迅速翻炒均匀,加盐、鸡精调味即可。

制作小窍门

全程大火炒制才能肉质香嫩,三丝清脆。无需过多调味料,才能发挥三丝的清香。
菜谱标签: 私房菜  

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