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冰箱中剩下的自制卤牛肉不知道咋吃,家里俩小屁孩提醒:做胡辣汤的,N年前做的汤我们现在还想着那味道呢。好吧,胡辣汤做起,我做的很简单,从烧开水准备食材,到放到餐桌,一共用了15分钟(三人份) ”
食材明细
美食特点
让酸酸辣辣的胡辣汤唤醒你的胃的做法步骤
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面粉用水搅拌成糊糊状。这次偷懒想着少用一个碗,就用放卤牛肉的碗放面糊,所以图片上面糊中有少许的卤牛肉
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放入面糊后,打进一个鸡蛋,沉淀到锅下面了,立马用勺子在锅里打碎鸡蛋。这样打鸡蛋,鸡蛋碎比较成块。
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制作小窍门
1 蒜苗也可以在放入佐料后再放。
2 胡椒粉和醋根据各人口味适量加减哟。
3 直接把鸡蛋打入锅内,为了让鸡蛋成型之余,也让两熊孩子多吃点鸡蛋。
4 建议放食盐之前尝尝味道,如果味道盐味可以,食盐要斟酌放哟。
5 出锅前可以放点蚝油,味道也会不错!