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牛肉粉丝蒸白菜

花式精致美食

收录时间：2024-05-20 20:51:33 热度：8609℃

牛肉粉丝蒸白菜的做法

5张图片

“ 第一次做粉丝蒸白菜，味道很不错。 ”

食材明细

主料

白菜适量
粉丝适量
牛头肉 适量

辅料

干香菇 4个
青辣椒 适量
生抽适量
蚝油适量
蒸鱼豉油 适量
鸡精适量
红辣椒 适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

牛肉粉丝蒸白菜的做法步骤

1
白菜洗干净，摆一圈。
2
粉丝泡软之后，放到盘中间。
3
干香菇泡好之后切碎丁，放在粉丝上。
4
新鲜的肉末，跟牛头肉一起加生抽，蒜姜末，香菇丁，盐，蚝油，豆瓣酱一起拌匀腌制一小时以上。
5
姜，蒜，青红椒，葱花切成细末。
6
将腌制好的肉摆在粉丝上，撒上青红椒，姜蒜末，葱花。
7
上锅蒸10分钟左右，出锅前烧热油淋到蒸好的菜上。
8
美味的粉丝蒸牛肉就好了。
9
味道非常不错。

制作小窍门

不宜蒸太久，蒸久白菜不嫩了。

本次制作《牛肉粉丝蒸白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜宴客菜午餐晚餐

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