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清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
范范妈
收录时间:2024-06-07 12:46:16 热度:6224℃
1张图片
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
大葱
适量
姜
适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
葱姜切丝,鲈鱼处理干净打上花刀以便入味。
2
葱姜丝放在鱼下面,鱼肚子也要塞点葱姜丝,剩下的放在鱼身上。均匀撒上料酒。
3
锅中加水,开始蒸。
4
蒸10到15分钟左右
5
把蒸鱼里面的水及葱姜去掉,加上新的葱姜丝和适量蒸鱼豉油,然后起锅热油,(油烧至冒烟)浇在葱姜丝上面即可。
本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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