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核桃炖肉酒
核桃炖肉酒
清水淡竹
收录时间:2021-11-22 18:46:09 热度:4035℃
1张图片
食材明细
主料
里脊肉
适量
核桃
适量
姜丝
适量
红糖
适量
黄酒
适量
辅料
水
适量
淀粉
适量
美食特点
甜味
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
核桃炖肉酒的做法步骤
1
选取新鲜的里脊肉。
2
里脊肉切薄片,加料酒、水淀粉拌匀,姜切丝。
3
核桃洗净掰碎。
4
添加上好的黄酒(怕酒味太浓,我加了1/3的温开水)。
5
放入高压锅中隔水炖煮,蒸碗上面盖一个盆子,上汽后15分钟。
6
根据口味添加适量红糖。
本次制作《核桃炖肉酒》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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