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荷包蛋酸汤面
荷包蛋酸汤面
米拉Miira
收录时间:2022-11-11 22:31:10 热度:1565℃
2张图片
食材明细
主料
荞麦面
适量
鸡蛋
一个
青菜
适量
青蒜
适量
辅料
油泼辣子
适量
醋
适量
酱油
适量
盐
适量
熟芝麻
适量
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
荷包蛋酸汤面的做法步骤
1
所需食材准备就绪
2
锅中入水煮沸放入面条
3
趁水未开磕入鸡蛋
4
鸡蛋成型后放入青菜煮沸,添水二次煮沸即可
5
油泼辣子,醋,酱油,盐和熟芝麻,加面汤调制底汤
6
面条,鸡蛋,青菜依次码入,撒入青蒜丝点缀
7
一碗快手早餐汤面就可以享用啦
8
胃舒服了就有力量了,开启新的一天
9
成品图。
制作小窍门
面入锅后,趁水未开磕入鸡蛋,不用搅动,待鸡蛋成型后添水煮沸,荷包蛋会很漂亮哒。
本次制作《荷包蛋酸汤面》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
早餐
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