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红薯棋子饼

馋嘴猴
收录时间：2021-11-22 18:43:17      热度：9570℃
红薯棋子饼的做法

  3张图片

“ 红薯总蒸着吃，不太爱吃了，改个吃法，做个红薯棋子饼。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

红薯棋子饼的做法步骤

  • 红薯棋子饼的做法步骤：1
    1
    红薯熘熟
  • 红薯棋子饼的做法步骤：2
    2
    取三块红薯去皮
  • 红薯棋子饼的做法步骤：3
    3
    压成泥
  • 红薯棋子饼的做法步骤：4
    4
    在碗中放30克白糖，300克面粉，2克酵母粉
  • 红薯棋子饼的做法步骤：5
    5
    和成面团
  • 红薯棋子饼的做法步骤：6
    6
    盖上保鲜膜，放到暖和的地方发酵
  • 红薯棋子饼的做法步骤：7
    7
    这是发好面团
  • 红薯棋子饼的做法步骤：8
    8
    由于面团太软，要放些干面粉，揉面排气
  • 红薯棋子饼的做法步骤：9
    9
    分成比较均等的小剂子，揉成小面球
  • 红薯棋子饼的做法步骤：10
    10
    这是揉好的小面团
  • 红薯棋子饼的做法步骤：11
    11
    再准备一些熟芝麻
  • 红薯棋子饼的做法步骤：12
    12
    电饼铛预热，刷油
  • 红薯棋子饼的做法步骤：13
    13
    把小面团上沾上芝麻
  • 红薯棋子饼的做法步骤：14
    14
    把沾上芝麻的小面团放到饼铛里，按扁，就像象棋的棋子一样
  • 红薯棋子饼的做法步骤：15
    15
    这是按好的棋子饼
  • 红薯棋子饼的做法步骤：16
    16
    翻个面，用小勺子再按一按，按扁
  • 红薯棋子饼的做法步骤：17
    17
    烙至两面金黄即可
  • 红薯棋子饼的做法步骤：18
    18
    这是烙好的棋子饼，像不像一颗颗的象棋棋子呀????一口气能吃好几个，凉了也不硬。
本次制作《红薯棋子饼》所使用的厨具：电饼铛
菜谱标签： 主食   家常菜   早餐   饼  

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