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收录时间:2022-12-10 14:16:25      热度:7322℃
蜂蜜柚子茶的做法

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柚子酸甜可口、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良,助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、清火。
做工不够精细,但是很有嚼头 嘿嘿 懒人版蜂蜜柚子茶,苦苦甘甘的。

材料:柚子一个(约3斤),水一碗,蜂蜜250克,冰糖150克。
柚子先搓洗干净外皮,这样可以更大程度去除防腐剂。然后削皮。

食材明细

主料
辅料

美食特点

蜂蜜柚子茶的做法步骤

  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:1
    1
    柚子一个(约3斤),水一碗,盐一勺子,蜂蜜250克,冰糖150克。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:2
    2
    柚子皮刮去内层囊。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:3
    3
    刮好的柚子皮。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:4
    4
    柚子肉,需要剥下来。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:5
    5
    放一勺子盐对水浸泡柚子皮,2小时。去除柚子皮的苦涩味。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:6
    6
    泡过盐水的柚子皮浸洗干净。切成柚子肉大小的丝。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:7
    7
    柚子皮加水、冰糖放锅里煮。小火煮。中途需要搅拌,以免粘锅。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:8
    8
    柚子皮煮透明收汁即可。我用电磁炉煮的,调至100度煮了20分钟。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:9
    9
    煮好的柚子皮放凉些,加入柚子肉拌匀。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:10
    10
    拌好的柚子皮柚子肉装瓶。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:11
    11
    加入蜂蜜,以漫过柚子为宜。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:12
    12
    做好的柚子茶,装瓶加盖密封,存放于冰箱。
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