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野生蓝莓干,酸酸甜甜的很棒。用来做饼干,香酥又香甜,非常的好。网上的方子减少了黄油及糖粉的用量,成品口感适合自己。 ”
食材明细
美食特点
蓝莓饼干的做法步骤
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7
和成面团,用手把面团整成长方形,把整好形的面团用保鲜膜包好,入冰箱冻硬,约1小时。
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切好的饼干坯排入烤盘,入预热好的烤箱中层,165度,上下加热,约15分钟。
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制作小窍门
1、蓝莓干可以用其他干果代替,如葡萄干,蔓越莓,樱桃干等。
2、原料配比依据个人口味适当调整。
3、烘培时间及烤箱温度设置依据自家烤箱性能调整。
本次制作《蓝莓饼干》所使用的厨具:烤箱