菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制椰蓉

自制椰蓉

阳光吃货爱减肥

收录时间：2024-04-15 08:14:47 热度：2682℃

自制椰蓉的做法

2张图片

“ 本来想着做糯米糍需要椰蓉，结果，糯米糍还没做，椰蓉就被小孩吃了大半。哈哈哈！不管怎么吃都是吃，随便啦！ ”

食材明细

主料

椰子一个

辅料

白糖 2勺

美食特点

甜香口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

自制椰蓉的做法步骤

1
用筷子在椰子发芽的地方扎下去。扎出洞后把椰汁倒出来。
2
用锤子把椰子敲开。
3
再敲成小块小块。
4
把刀插在肉和壳中间翘一下。椰肉就和壳分开了。
5
椰肉冲洗干净。把椰肉上的皮切掉。
6
椰肉切成小粒。
7
放入打碎机打碎。
8
打成椰蓉。
9
小火，加入白糖，快速翻炒。
10
炒到有点微黄。
11
用筛子筛一下，粗的没打碎的重新再打一下。刚打碎时太湿了不好筛，炒一下之后，现在就很好筛了。
12
全部过筛之后接着小火炒。
13
尽量炒干水分。有点糊锅的时候添出来。
14
摊开太阳底下晒两个小时。晒得很干了，如果喜欢吃有颗粒感的，这个时候就可以用保鲜袋收好了。
15
我想用的是碎成很细的绒，所以再次打碎。
16
好，椰蓉已经做好了，用保鲜袋装起来收好。

本次制作《自制椰蓉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：懒人食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

晚餐壮腰健肾祛痘补铁霜降小雪家常菜午餐延缓衰老工作餐润肤下饭菜幼儿西北菜四川小吃淮扬菜减肥烤箱菜