菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肺片酸辣汤

肺片酸辣汤

阳光吃货爱减肥

收录时间：2021-11-22 18:32:01 热度：8254℃

肺片酸辣汤的做法

2张图片

“ 小时候吃猪肺都是做成酸辣汤的。总是会怀念那味道。 ”

食材明细

主料

猪肺半幅
酸萝卜 半个
白菜适量

辅料

小米辣 三个
姜适量
油适量
酱油适量
盐适量
葱适量

美食特点

酸辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

肺片酸辣汤的做法步骤

1
猪肺洗干净，切碎。
2
酸萝卜切成小片儿。
3
白菜洗干净，大片的从中间撕开。
4
配料切好。
5
肺切成小条，再切成小片。
6
切好的肺片直接放锅里炒。
7
炒出很多水。
8
倒出来把水分沥干，再用清水洗一遍，再沥干水分。做汤不需要这么多肺片，留一半用保鲜袋装好放冰箱冰冻。
9
锅洗干净，热锅放油。
10
小火，放入小米辣和生姜。
11
放入洗干净的肺片。
12
炒干水汽后放盐，拌匀。
13
放入酸萝卜，翻炒。
14
加入冷水。
15
冷水放多些，大约超过食材两厘米。
16
盖上锅盖煮两分钟。
17
全部冒着泡浮起来了，加入大白菜。
18
我喜欢把白菜煮的稍微烂一点，煮得有点酸味。
19
加入少量酱油。拌匀之后可以尝一下汤。觉得不够咸的时候可以加点盐。
20
加上葱花拌匀可以出锅了。
21
酸酸辣辣的汤，就是这个味儿！

本次制作《肺片酸辣汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

晚餐补血朋友聚餐立春清肺止咳澳门美食疏肝理气壮阳夜宵补肾寿司开胃菜祛痰秋分消食大暑 Muffin玛芬本帮菜