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收录时间:2022-11-24 07:49:22      热度:9946℃
酱淋白菜的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 虾仁 适量
  • 鲜贝 适量
  • 肉丁 删除
  • 葱姜丝 适量
配料

美食特点

酱淋白菜的做法步骤

  • 酱淋白菜的做法步骤:1
    1
    白菜洗净切段
  • 酱淋白菜的做法步骤:2
    2
    肉切丁
  • 酱淋白菜的做法步骤:3
    3
    虾仁、鲜贝洗净加蛋清、淀粉备用
  • 酱淋白菜的做法步骤:4
    4
    锅烧水,白菜入锅汆烫捞出装盘备用
  • 酱淋白菜的做法步骤:5
    5
    另起锅加少许油姜爆锅下入肉丁、花椒粉、糖烹料酒
  • 酱淋白菜的做法步骤:6
    6
    下入鲜贝、虾仁
  • 酱淋白菜的做法步骤:7
    7
    加盐、沙茶酱调味,淋水淀粉 勾薄芡出锅
  • 酱淋白菜的做法步骤:8
    8
    将做法7的酱汁淋到汆烫后的白菜上

制作小窍门

汆烫白菜时水中要加盐!
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   秋季食谱   午餐  

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