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糖醋酥小鲫鱼

收录时间：2022-08-14 18:05:17 热度：9924℃

糖醋酥小鲫鱼的做法

1张图片

“ 做这个菜可以用任何小鱼，我感觉鱼越小做出来的效果越好。 ”

食材明细

主料

小鲫鱼 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
醋适量
料酒适量
白糖适量
盐适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋酥小鲫鱼的做法步骤

1
主要原料。
2
酱油+醋+料酒+白糖+适量水，熬制料汁儿，晾凉备用。
3
葱姜蒜切末。撒在晾凉的料汁儿里备用。
4
小鲫鱼收拾干净，撒匀干面粉。
5
将小鲫鱼放热油锅里炸到金黄酥脆。
6
趁热放入料汁儿里（让每条鱼都蘸足料汁儿），用漏勺捞出小鲫鱼，稍微控一控汁儿水，装盘即可。
7
糖醋酥小鲫鱼。

本次制作《糖醋酥小鲫鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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