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自制小饼干

收录时间：2021-11-22 18:30:24 热度：5888℃

自制小饼干的做法

2张图片

食材明细

主料

低筋粉 180g
鸡蛋 1个
黄油 80g
白糖 60g

辅料

盐 2g
泡打粉 2g

美食特点

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

自制小饼干的做法步骤

1
黄油室温软化，加入白糖拌匀，用电动打蛋器打发。（最好用糖粉，砂糖好难化）
2
加入鸡蛋充分打融合。
3
分次筛入低粉和泡打粉的混合物。
4
充分翻拌均匀。
5
用手揉成光滑的面团，放置几分钟。
6
将面团擀成薄饼。
7
用模具刻出花型。
8
将饼干坯摆在烤盘上。
9
烤盘小，分了好几次烤。
10
烤箱上下170度中层烤20分钟。时间根据自家烤箱调整，表面金黄即可。
11
时间到，拿出来放凉。
12
可爱的小饼干。
13
奶香酥脆好吃。
14
装进瓶子密封，慢慢吃。

本次制作《自制小饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶零食

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