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收录时间:2022-12-24 04:22:37      热度:8407℃
鸡胸肉肠的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鸡胸肉肠的做法步骤

  • 鸡胸肉肠的做法步骤:1
    1
    腌制好的鸡胸肉解冻,切成小块。香菇、胡萝卜切成小块我用的是腌制好的水煎鸡胸,如果菜市场买来的鸡胸肉要先解冻腌制半小时或腌制过夜将鸡胸肉、香菇和胡萝卜放入料理机搅打成泥。
  • 鸡胸肉肠的做法步骤:2
    2
    加入蛋清,搅拌均匀后搅打上劲。一定要搅打上劲口感才会好,如果制作的量很大可以用厨师机搅打上劲。
  • 鸡胸肉肠的做法步骤:3
    3
    加入甜玉米粒,搅拌均匀。
  • 鸡胸肉肠的做法步骤:4
    4
    倒入裱花袋,均匀的挤入香肠模具中。
  • 鸡胸肉肠的做法步骤:5
    5
    香肠模具盖好盖子,放入蒸锅蒸20分钟,出锅后放凉脱模。
本次制作《鸡胸肉肠》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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