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羊肉鸭血荠菜汤

收录时间：2022-12-18 16:46:46 热度：6462℃

羊肉鸭血荠菜汤的做法

4张图片

“ 天气开始变冷，防寒抗寒，羊肉要吃起来，和鸭血一起烧成的羊肉鸭血汤，再加点荠菜调味，鲜上加鲜。 ”

食材明细

主料

羊肉片 200克
鸭血 1块
荠菜 1把

辅料

姜 1块
盐少许
胡椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

羊肉鸭血荠菜汤的做法步骤

1
准备的原料。
2
水烧开，鸭血，羊肉片分别汆水捞出。
3
荠菜处理干净，生姜切片。
4
热锅凉油，煸香姜片。
5
下入羊肉片，鸭血。
6
加入清水，大火烧开。
7
加入荠菜，盐，胡椒粉。
8
再次烧开就可以。
9
羊肉鸭血荠菜汤就好了。

制作小窍门

汆烫羊肉时间不要长，变色就可以。

本次制作《羊肉鸭血荠菜汤》所使用的厨具：汤锅、砂锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹冬季食谱午餐

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